豆類蛋白質，可以提昇血中高密度膽固醇HDL（好膽固醇）量，降低血中低密度膽固醇LDL（壞膽固醇）量、總膽固醇及三酸甘油脂。
黃豆雖不是高鈣的食品，但它所含的天然雌性素具有保存骨本的重要功能，而且不會有長期服用荷爾蒙補充劑而罹患癌症的顧慮。對於骨質疏鬆症的預防有很好的效果，而且它還能夠防止停經婦女的心臟病。
黃豆含有兩種異黃酮，在人體中轉便成一種雌性素的類似物，可預防某些受荷爾蒙影響的癌症，如女性的乳癌與男性的攝護腺癌。
因為黃豆中所含的類似天然的雌性素，可提供給更年期婦女一種天然的雌性素補充劑，可以減緩更年期因為女性荷爾蒙缺乏所造成的各種症狀。
一般而言，高量攝取黃豆的東方婦女其更年期症狀遠低於西方不吃黃豆的婦女。
豆漿富含優質蛋白質，可促進新陳代謝，有助於降低體脂肪。早餐來杯無糖豆漿，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
蛋白質是體重控制的人不能或缺的營養素之一，原因在於蛋白質有三大優勢，分別是幫助消耗熱量、擁有飽足感以及促進代謝。熱量消耗方面，蛋白質是生成肌肉的原料，肌肉消耗熱量的能力是脂肪的七倍，當身體肌肉量較多，體重控制的成果就會比較順利；而蛋白質在胃內停留的時間約為二至三小時，比起碳水化合物停留時間為一小時左右來說，飽足感較為增加；此外，蛋白質也與脂肪燃燒及醣類代謝有關，對於熱量的代謝大有幫助。
豆漿也含有維他命B2幫助脂肪分解；維他命B6則擔任支持肌肉的重任。
早餐是一天當中最重要的一餐，對減肥的人來說更是重要，許多利用節食減肥的人，往往省掉早餐，卻容易在午餐進食更多，減肥大業自然容易破功。來自「肥胖」醫學期刊的研究報告指出，高蛋白早餐與一般早餐的差別，在於白天食用高蛋白飲食較有飽足感，飢餓感不作怪，晚餐進食量會大大減少，降低夜間活動量較少時囤積熱量的機會。而所謂「優質蛋白質」則是具有高消化率、有完整必需胺基酸以及可被人體完全吸收的特性，優質蛋白質的來源包括了豆漿、雞胸肉、火雞胸肉、魚肉、雞蛋蛋白，各類瘦肉和小麥蛋白粉以及螺旋藻，想做好體重控制，早餐記得補充這些營養。
早餐亦是補充奶類的好機會。早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
蛋白質含量：31.5公克
非基因改造(NON-GMO)，並以有機農法栽培，不使用化肥、不施用農藥，天然無毒。
本次有機黑豆(青仁)由中國大連興龍墾有機產品有限公司進口，該公司自1997年開始對耕地進行有機管理、認證，現已擁有18個有機生產基地，分佈在黑龍江、遼寧和內蒙古，獲得：
..等國際認證，是中國最成功的有機糧油供應商之一
黑豆成分中含有13%的脂肪，其脂肪酸比例為：飽和脂肪酸佔15%、單元不飽和脂肪酸佔25%、多元不飽和脂肪酸佔60%。黑豆所含的不飽和脂肪酸含量高，可促進膽固醇代謝。
黑豆中含有異酮類素，可以降低血中膽固醇，並且能緩解女性更年期停經後的不適症狀，有文獻報告它可能可以減低女性罹患乳癌和子宮頸癌的機會。抗氧化，延緩老化。
一般來說，種皮只要是深紫紅色或黑色，就含有花青素，例如黑豆、紫葡萄、櫻桃，草莓，蔓越莓，桑椹。黑豆中的花青素及維生素E是很好的抗氧化劑來源，能消除體內的自由基，可抗氧化及抗老化的功效。
黑豆含有5%的纖維質，可促進腸胃蠕動，預防便秘。
衛生署國民飲食指南中，建議每天4份蛋豆魚肉類，其中1份來自豆類。可將黑豆納入正餐中，早餐來杯黑豆漿、黑豆花；或者烹調菜餚時加入黑豆，例如黑豆排骨湯；吃素者將黑豆與米飯結合，可得到更完整的蛋白質。
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七：【naso開箱文】如何分辨 加拿大DG有機黃豆和非基改黃豆，蛋白質高豆漿就好喝！
蛋白質含量：43.2公克
非基因改造(NON-GMO)，並以有機農法栽培，不使用化肥、不施用農藥，天然無毒。
本次有機黃豆是由加拿大DG Global公司進口，該公司位於加拿大多倫多，其生產基地在加拿大的安大略省與魁北克省南部沿著聖勞倫斯河與休倫湖、伊利湖及安大略湖間的地區，號稱是世界大穀倉之一，也是加拿大黃豆的最主要產區
DG Global Inc
豆類蛋白質，可以提昇血中高密度膽固醇HDL（好膽固醇）量，降低血中低密度膽固醇LDL（壞膽固醇）量、總膽固醇及三酸甘油脂。
黃豆雖不是高鈣的食品，但它所含的天然雌性素具有保存骨本的重要功能，而且不會有長期服用荷爾蒙補充劑而罹患癌症的顧慮。對於骨質疏鬆症的預防有很好的效果，而且它還能夠防止停經婦女的心臟病。
黃豆含有兩種異黃酮，在人體中轉便成一種雌性素的類似物，可預防某些受荷爾蒙影響的癌症，如女性的乳癌與男性的攝護腺癌。
因為黃豆中所含的類似天然的雌性素，可提供給更年期婦女一種天然的雌性素補充劑，可以減緩更年期因為女性荷爾蒙缺乏所造成的各種症狀。
一般而言，高量攝取黃豆的東方婦女其更年期症狀遠低於西方不吃黃豆的婦女。
蛋白質含量：31.5公克
非基因改造(NON-GMO)，並以有機農法栽培，不使用化肥、不施用農藥，天然無毒。
本次有機黑豆(青仁)由中國大連興龍墾有機產品有限公司進口，該公司自1997年開始對耕地進行有機管理、認證，現已擁有18個有機生產基地，分佈在黑龍江、遼寧和內蒙古，獲得IFOAM、OFDC、OCIA、JAS、BCS、BAC、ECOCERT..等國際認證，是中國最成功的有機糧油供應商之一
黑豆成分中含有13%的脂肪，其脂肪酸比例為：飽和脂肪酸佔15%、單元不飽和脂肪酸佔25%、多元不飽和脂肪酸佔60%。黑豆所含的不飽和脂肪酸含量高，可促進膽固醇代謝。
黑豆中含有異酮類素，可以降低血中膽固醇，並且能緩解女性更年期停經後的不適症狀，有文獻報告它可能可以減低女性罹患乳癌和子宮頸癌的機會。抗氧化，延緩老化。
一般來說，種皮只要是深紫紅色或黑色，就含有花青素，例如黑豆、紫葡萄、櫻桃，草莓，蔓越莓，桑椹。黑豆中的花青素及維生素E是很好的抗氧化劑來源，能消除體內的自由基，可抗氧化及抗老化的功效。
黑豆含有5%的纖維質，可促進腸胃蠕動，預防便秘。
衛生署國民飲食指南中，建議每天4份蛋豆魚肉類，其中1份來自豆類。可將黑豆納入正餐中，早餐來杯黑豆漿、黑豆花；或者烹調菜餚時加入黑豆，例如黑豆排骨湯；吃素者將黑豆與米飯結合，可得到更完整的蛋白質。
請勿置放於高溫日曬潮濕處；開封後請冷藏存放。。
