加拿大SG非基改有機黃豆(30kg)/中國非基改有機青仁黑豆(25kg)好評第11團

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已結束 加拿大DG優質非基改青仁黑豆/黃豆/有機黃豆
已結束 加拿大DG優質非基因改造/有機 黃豆

這一次的有機黃豆足足停了半年多,我們面臨了農糧署進口有機黃豆的政策改變、繼而面臨加拿大有機黃豆商認為短期之內無法符合我國的新法規,我們在無豆可團之時也不願意退而求其次的開「非基改黃豆」團...,再次與各位見面是喜悅更是驕傲;您們的託付 naso哥嫂終將以安心回報給大家,感恩!

合購已結束


合購開始時間:2016年01月12日21:30
合購結束時間:2016年09月30日23:59
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這次的有機黃豆,為什麼是 SG 不是 DG

農糧署在去年(2014)的九月,更改了進口有機黃豆的法規,將原來「有機黃豆摻雜基因改造黃豆不得高於0.5%」改為「有機黃豆不得摻雜基因改造黃豆(零檢出)」!

目前美國、加拿大的法令為0.5%、歐盟為零檢出,對於這樣的改變,站在消費者的立場來看待,這是個很棒而且一定要按讚的政策!

然而這樣的改變,我國政府似乎沒有通知我們的貿易夥伴國,也似乎沒有讓這些國家有時間來準備(落日緩衝期)。

同時也對我國的黃豆進口商造成蠻大的困擾或損失,我們知道的就有進口商進來的黃豆被驗出0.3%,只能將有機黃豆當成非基改黃豆賣....

初期我們的進口商詢問了美國及加拿大黃豆出口商,沒有公司能保證他們家的黃豆可以零檢出;我們進而轉向歐洲(歐盟的法規是零檢出)找豆源,一度跟烏克蘭談好進口有機黃豆,但最終烏克蘭婉拒我們了....

這段時間,我們同時也持續跟加拿大的DG及SG協商,最後只有SG肯對我們保證如果無法符合「零檢出」,讓我們原貨退回(光是這樣的舉動,就讓我們對SG這家公司肅然起敬)!

真的非常抱歉,讓大家等黃豆這麼久,但不管過程如何,結果就是我們跟歐盟一樣,對有機黃豆的要求,是100%不得混雜任何基改黃豆。

同時要跟各位報告的是,這次的SG有機黃豆的蛋白質超過41%、外觀漂亮、發芽率也非常高。

這次有機黃豆的「保存期限」 2016-12-23

加拿大SG有機黃豆

 

 有機黃豆一定是非基因改造,然而有機黃豆在栽種時,是不能使用農藥及除草劑的,所以有機黃豆的價值及食用安全上比非基改黃豆高出很多

naso黃豆黑豆紅豆綠豆

 

根據近代醫學研究,具有益壽延年功效的10種食品中,排在第一位的是黃豆及黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽。這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質,可起到很好的防老化功能。

所有豆芽中,黃豆芽的營養價值最高。黃豆芽的蛋白質利用率要比黃豆高10%左右,另外,發芽過程中由於酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。研究證明,黃豆發芽後,胡蘿蔔素可增加1~2倍,維生素B2增加2~4倍,維生素B12是大豆的10倍,維生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多。此外,還有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加,所以,人吃豆芽後能減少體內乳酸堆積,消除疲勞。最重要的是黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺,進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。 一份綠豆或黃豆可生成超過10份重量的豆芽,增加的重量大部分是水份。萌生過程中消耗了很多豆子里的主要營養成分(澱粉、蛋白質、脂肪),因此豆芽含熱量少,但維生素C和食物纖維等微量營養成分則大有增加。被認為是一種健康食品,有助於減肥。

台北醫學大學名譽教授楊玲玲說明,種子在經過浸泡、潮濕的發芽過程中,蛋白質經過水解作用,會分解成更小分子的胺基酸,利於人體吸收。

加拿大SG有機黃豆(30kg)/中國有機青仁黑豆(25kg)

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naso大討論

Q.您都用幾杯豆子打豆漿?
A.用豆漿機煮豆漿,2年多前至今和大家討論出最恰當的黃金比例,濕豆4杯高水位。 詳情

Q.自製豆漿的您是「乾豆派」還是「濕豆派」?
A.為了方便,的確是乾豆快,而且乾豆濕豆口味差異不大,但重點來了!!!!!
醫學報導,濕豆因為有泡開,所以可以產生很多對身體很好的酵素,而普林也降低,比乾豆來說,去除一些不好的物質,產生一些好的酵素,對人體更好。 詳情

豆渣再利用 整理篇

蛋白質攝取量

過與不及都無益健康

蛋白質是身體必要營養素,能幫助荷爾蒙分泌、肌肉增長、與免疫力增強,但攝取總量必須控制好,蛋白質不足會引起水腫或內分泌失調,過量又容易造成肥胖與膽固醇超標,嚴重甚至增加腎臟負擔。蛋白質需求量以體重換算,成年人每1公斤體重需要1克蛋白質才能維持身體正常機能。

內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,肉類是最豐富的蛋白質來源,但是內含脂肪豐富,攝取過量會讓血脂與膽固醇增加,增加慢性病風險。

身體缺乏蛋白質,除會影響細胞生成外,荷爾蒙分泌也會受到影響,若無法正常運作,生理機能會受到阻礙;每日肉類攝取量最好達到6至7兩,一個手掌心大小約2兩,素食者可多吃豆類,也是很好的蛋白質來源,脂肪含量也較少。

蛋白質攝取過量,對身體也是種傷害,張斯蘭強調,細胞使用蛋白質後,會產生出廢氣物氮,需要依靠腎臟代謝,大量攝取高蛋白食物,會增加腎臟負擔,腎臟病患者,可能因此加重病情增加疾病危險。

部分學校的營養午餐,有一天無肉日,家長會擔心孩子蛋白質攝取不足,張斯蘭補充,絕大多數的孩子蛋白質攝取都過剩,一餐不吃肉對身體影響不大;另外,豆、奶、蛋也是很好的蛋白質來源,可以幫助減少肉類攝取量。

加拿大SG有機黃豆

蛋白質含量:最低41%

非基因改造(NON-GMO),並以有機農法栽培,不使用化肥、不施用農藥,天然無毒。

本次有機黃豆是由加拿大SG Ceresco Inc公司進口,Ceresco 的總部位於加拿大魁北克的Saint-Urbain-Premier ,距蒙特利爾東南部25公里。該場地包括行政辦公大樓、接待中心及儲藏設施、研發實驗室。

加拿大SG有機黃豆

加拿大SG有機黃豆


加拿大SG有機黃豆之蛋白質含量檢驗報告:

加拿大SG有機黃豆

加拿大SG有機黃豆 無農藥殘留檢驗報告


SG Ceresco Inc.
164 Chemin de la Grande-Ligne,
St-Urbain-Premier, QC J0S 1Y0

農糧署有機標示同意文件:
進口農糧產品及農糧加工品有機標示同意文件
字號:
有機農糧入字第104-3207-20002號
外國農產品經營者名稱:
SG Ceresco Inc.(CANADA)
驗證機構名稱:
ECOCERT Canada
產品名稱、批號、重(容)量:
有機黃豆/10073-14-01/20400.0公斤
有機黃豆/10073-14-02/20400.0公斤

加拿大SG有機黃豆(30kg)/中國有機青仁黑豆(25kg)

加拿大SG有機黃豆

黃豆有哪些好處?

  • 預防心血管疾病
    豆類蛋白質,可以提昇血中高密度膽固醇HDL(好膽固醇)量,降低血中低密度膽固醇LDL(壞膽固醇)量、總膽固醇及三酸甘油脂。
  • 減緩骨質疏鬆
    黃豆雖不是高鈣的食品,但它所含的天然雌性素具有保存骨本的重要功能,而且不會有長期服用荷爾蒙補充劑而罹患癌症的顧慮。對於骨質疏鬆症的預防有很好的效果,而且它還能夠防止停經婦女的心臟病。
  • 抗癌
    黃豆含有兩種異黃酮,在人體中轉便成一種雌性素的類似物,可預防某些受荷爾蒙影響的癌症,如女性的乳癌與男性的攝護腺癌。
  • 改善更年期症狀
    因為黃豆中所含的類似天然的雌性素,可提供給更年期婦女一種天然的雌性素補充劑,可以減緩更年期因為女性荷爾蒙缺乏所造成的各種症狀。
    一般而言,高量攝取黃豆的東方婦女其更年期症狀遠低於西方不吃黃豆的婦女。

 

豆漿富含優質蛋白質,可促進新陳代謝,有助於降低體脂肪。早餐來杯無糖豆漿,讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

蛋白質是體重控制的人不能或缺的營養素之一,原因在於蛋白質有三大優勢,分別是幫助消耗熱量、擁有飽足感以及促進代謝。熱量消耗方面,蛋白質是生成肌肉的原料,肌肉消耗熱量的能力是脂肪的七倍,當身體肌肉量較多,體重控制的成果就會比較順利;而蛋白質在胃內停留的時間約為二至三小時,比起碳水化合物停留時間為一小時左右來說,飽足感較為增加;此外,蛋白質也與脂肪燃燒及醣類代謝有關,對於熱量的代謝大有幫助。

豆漿也含有維他命B2幫助脂肪分解;維他命B6則擔任支持肌肉的重任。

早餐是一天當中最重要的一餐,對減肥的人來說更是重要,許多利用節食減肥的人,往往省掉早餐,卻容易在午餐進食更多,減肥大業自然容易破功。來自「肥胖」醫學期刊的研究報告指出,高蛋白早餐與一般早餐的差別,在於白天食用高蛋白飲食較有飽足感,飢餓感不作怪,晚餐進食量會大大減少,降低夜間活動量較少時囤積熱量的機會。而所謂「優質蛋白質」則是具有高消化率、有完整必需胺基酸以及可被人體完全吸收的特性,優質蛋白質的來源包括了豆漿、雞胸肉、火雞胸肉、魚肉、雞蛋蛋白,各類瘦肉和小麥蛋白粉以及螺旋藻,想做好體重控制,早餐記得補充這些營養。

早餐亦是補充奶類的好機會。早上來一杯牛奶,或是豆漿也不錯,再來煎一顆荷包蛋,都是可以吃到優質蛋白質。乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇,奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外,同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應,換句話說,即具有穩定情緒之作用。因此,在早上來一杯牛奶,或是豆漿也不錯,再來煎一顆荷包蛋,都是可以吃到優質蛋白質,讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

加拿大SG有機黃豆

中國有機黑豆(青仁)

蛋白質含量:31.5公克

非基因改造(NON-GMO),並以有機農法栽培,不使用化肥、不施用農藥,天然無毒。

本次有機黑豆(青仁)由中國大連興龍墾有機產品有限公司進口,該公司自1997年開始對耕地進行有機管理、認證,現已擁有18個有機生產基地,分佈在黑龍江、遼寧和內蒙古,獲得:

..等國際認證,是中國最成功的有機糧油供應商之一

中國有機黑豆(青仁)

中國有機黑豆(青仁)

中國有機黑豆(青仁)

Dalian Xinglongken HEAD OFFICE
Dalian Xinglongken Organic Product Co., Ltd.
Room 408,Rongtong Building,
No.73,Liaohexi Road,
E&T Development Zone,
Dalian(116600)
China
農糧署有機標示同意文件:
進口農糧產品及農糧加工品有機標示同意文件
字號:
有機農糧入字第104-3207-50016號
外國農產品經營者名稱:
Dalian Xinglongken Organic Product Co., Ltd.
驗證機構名稱:
BCS OKO-GARANTIE GMBH
產品名稱、批號、重(容)量:
有機黑豆(青仁)/XLK-KL-3-6-OBB-14C-047/12500.0公斤
有機黑豆(青仁)/XLK-KL-3-6-OBB-14C-046/7500.0公斤

中國有機黑豆(青仁)農糧署有機標示同意文件

從營養角度看黑豆

  • 促進膽固醇代謝,預防心血管疾病
    黑豆成分中含有13%的脂肪,其脂肪酸比例為:飽和脂肪酸佔15%、單元不飽和脂肪酸佔25%、多元不飽和脂肪酸佔60%。黑豆所含的不飽和脂肪酸含量高,可促進膽固醇代謝。
    黑豆中含有異酮類素,可以降低血中膽固醇,並且能緩解女性更年期停經後的不適症狀,有文獻報告它可能可以減低女性罹患乳癌和子宮頸癌的機會。抗氧化,延緩老化。
    一般來說,種皮只要是深紫紅色或黑色,就含有花青素,例如黑豆、紫葡萄、櫻桃,草莓,蔓越莓,桑椹。黑豆中的花青素及維生素E是很好的抗氧化劑來源,能消除體內的自由基,可抗氧化及抗老化的功效。
  • 豐富纖維質,促進排便
    黑豆含有5%的纖維質,可促進腸胃蠕動,預防便秘。
  • 黑豆該如何吃?
    衛生署國民飲食指南中,建議每天4份蛋豆魚肉類,其中1份來自豆類。可將黑豆納入正餐中,早餐來杯黑豆漿、黑豆花;或者烹調菜餚時加入黑豆,例如黑豆排骨湯;吃素者將黑豆與米飯結合,可得到更完整的蛋白質。
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自製豆芽
自製豆芽

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加拿大SG有機黃豆

農糧署有機標示同意文件:
進口農糧產品及農糧加工品有機標示同意文件
字號:
有機農糧入字第104-3207-20002號
外國農產品經營者名稱:
SG Ceresco Inc.(CANADA)
驗證機構名稱:
ECOCERT Canada
產品名稱、批號、重(容)量:
有機黃豆/10073-14-01/20400.0公斤
有機黃豆/10073-14-02/20400.0公斤

 

中國青仁有機黑豆

農糧署有機標示同意文件:
進口農糧產品及農糧加工品有機標示同意文件
字號:
有機農糧入字第104-3207-50016號
外國農產品經營者名稱:
Dalian Xinglongken Organic Product Co., Ltd.
驗證機構名稱:
BCS OKO-GARANTIE GMBH
產品名稱、批號、重(容)量:
有機黑豆(青仁)/XLK-KL-3-6-OBB-14C-047/12500.0公斤
有機黑豆(青仁)/XLK-KL-3-6-OBB-14C-046/7500.0公斤

 

請勿置放於高溫日曬潮濕處;開封後請冷藏存放。。

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